3 рецепти за кексчета с алкохол

Едни от най-леснште за приготвяне рецепти са кексчетата. Затова ние ви предлагаме три рецепти за шоколадови кексчета, с добавка – алкохол, за да се сгреем малко пред студените месеци.

Шоколадови кексчета с Baileys

• 2 ч.ч. брашно
• 1 ч.л. бакпулвер
• ½ ч.ч. масло
• ½ ч.ч. захар
• ¼ ч.ч. Baileys
• ½ ч.ч. течна сметана
• 1 яйце

Разбивате хубаво маслото и захарта, добавяте яйцето и продължавате да разбивате, като постепенно добавяте брашното и бакпулвера. Изсипете Baileys в купата и разбъркайте, докато всичко се смеси. Поставете хартиени чашки във формичката за мъфини и попълнете 2/3 от тях. Печете на 180 градуса за около 15-20 минути. След като са готови, ги поръсете с ликьор и малко пудра захар.

Кексчета с шоколад и ром

• 300 гр. брашно
• 2 ч.л. бакпулвер
• 150 гр. масло
• 100 гр. захар
• 150 гр. шоколадов кувертюр
• 150 мл прясно мляко
• 5 с.л. ром
• 1 яйце

Разбивате маслото и захарта, добавяте яйцето и отново бавно прибавяте брашното. Разтапяте на водна баня шоколадовия кувертюр, добавяте към сместа, заедно с рома и бъркате до получаване на еднородна смес. От тук нататък рецептата е същата като горната. Печете на 180 градуса за около 20 минути.

Шоколадови кексчета с череши и черешов ликьор

• 2 ч.ч. брашно
• 2 ч.л. бакпулвер
• ½ ч.ч. захар
• 1 ч.ч. масло
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.ч. череши
• 50 мл. черешов ликьор
• 50 гр. шоколад
• 1 яйце

Лесното при тези рецепти е, че се припокриват. Така че първите стъпки са като предните 2 рецепти. След добавянето на брашното, добавяте разтопения на водна баня шоколад и прясното мляко. Измивате черешите и премахвате костилките. Добавяте ги към сместа, заедно с ликьора и бъркате. И тук отново пълните 2/3 от формите, печете на 180 градуса, за около 20 минути.

Това бяха нашите предложения за “кексчета с алкохол“. Ваш и изборът с какво ще ги украсите и как ще ги поднесете. Чаша горещ шоколад, топло мляко или чай винаги е добра идея, с която да съчетаете кексчетата.

Автор: Николая Станкова