Да си оближеш пръстите: Бананови палачинки

Палачинки! Има ли някой, който да не ги обича? Ние поне не сме срещали подобен човек. Вероятно няма и да срещнем. А защо да не пробваме една интересна разновидност на това кулинарно изкушение, а именно – бананови палачинки?

Нужни са ви само три съставки, а резултатът е закуска, която е здравословна и диетична. Няма брашно и захар, тъй че не се тревожете за калориите. Фигурата ви ще ви бъде благодарна за тази закуска. Макар и да нямат захар, палачинките стават достатъчно сладки и вкусни, за да им се насладите. Също така, стават и достатъчно пухкави, за да не отстъпват по нищо на традиционните палачинки. Бързи за приготвяне, бързи за изяждане – близките ви ще ви благодарят за тази хрумка.

Нужни съставки за приготвяне на бананови палачинки:

  • 2 бр. яйца
  • 1.5 бр. банани
  • 1 щ. бакпулвер
  • 1 пакет ванилия (по желание)
  • масло (за намазване върху тигана)

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата с телена бъркалка или вилица. След това прибавете бакпулвера и ванилията, ако сте я включили по желание в рецептата. Отново разбъркайте. Същевременно си пригответе още една купа и намачкайте бананите, като използвате вилица. Внимавайте! Не трябва да стават на пюре. Оставете ги да останат на малки парченца в сместа. След това към бананите добавете яйцата и отново разбъркайте.

Тиганът ви следва да бъде с незалепващо покритие. Поставете го на котлона, а след като се нагорещи, намалете котлона до средна степен. Поставете само една супена лъжица от сместа, за да можете да обръщате лесно палачинките.

Запекат ли се на една страна, палачинките се обръщат на другата, най-добре с шпатула. Намажете тигана с масло, ако е нужно. Имайте предвид, че палачинките стават готови много бързо, трябват ви само 1-2 минутки от всяка една страна.

Поднесете палачинките, докато са все още топли. Гарнирайте ги с каквото пожелаете – мед, сладко, сирене, шоколад. Всички имат различни предпочитания. Няма какво друго да ви пожелаем, освен добър апетит!

Един коментар за “Да си оближеш пръстите: Бананови палачинки

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *