4 рецепти за вкусна лятна лимонада

Навън времето може и да не е много лятно, но по традиция с настъпването на юни започваме вече да мислим за дългите летни нощи, плажове, студените напитки…  И ако все още морето и забавленията не са особено близо, то пък защо да не постигнете перфектната лятна напитка и у дома!?

Предлагаме ви няколко рецепти за домашна лимонада. Освен че са вкусни, те са и здравословни – не съдържат бяла захар, оцветители и други подобрители. Така можете да си ги пиете без угризения, докато мечтаете за времето, в което плажовете няма да са само илюзия. 

лимонада

Класическа лимонада

1/3 чаша кокосова захар 

1/3 чаша вода

Сокът на 2 лимона

Половин чаша леко кокосово мляко 

2 чаши лед

Основната ви смес ще бъде от захар и вода. В малък тиган смесете двете съставки и ги сложете на среден огън, докато сместа не започне да къкри. След това разбъркайте, така че захарта напълно да се стопи. Свалете от котлона и я оставете да изстине напълно. 

Когато основният ви сироп е готов, сложете всички продукти в блендер. Блендирайте, докато не получите съвсем гладка смес, без парченца лед вътре. И сте готови – имате перфектната класическа лимонада! 

лимонада

 Лимонада с портокал и мащерка 

½ чаша захар на гранули (най-добре кафява или нерафинирана) 

3 чаши и половина вода (разделена)

4 стръка мащерка (отново разделени)

Сокът от 6 лимона

1 чаша портокалов сок

1 нарязан портокал

Ако сте любители на по-киселите вкусове, тази лимонада е точно за вас. Разтопете захарта с водата в тиган на среден огън. Когато се разтопи напълно, добавете 2 стръка мащерка и оставете сместа да се охлади. Когато изстине, преминете към следващите стъпки. Извадете мащерката от сместа. Смесете всичко в голяма кана – лимоновия сок, портокаловия, резенчетата портокал, готовата смес и останалите 2 стръка мащерка. Ако е нужно, добавете още малко вода. Сервирайте с лед и съхранявайте в хладилника до 5 дни.

лимонада

Ягодова лимонада

1/2 чаша чиста лимонада (може да използвате тази от първата рецепта)

Сокът на половин лимон, както и кората му

1 чаша ягоди

1 банан

1 супена лъжица сироп от агаве

Единственото, което трябва да направите тук, е да смесите всички съставки в блендер, докато не се получи гладка, гъста смес. Най-добре е да не се чака, а да се пие веднага. Получава се нещо средно между популярните плодови смутита и лимонада. Прави се изключително лесно, а резултатът е феноменален! 

лимонада

Лимонада с малини и праскови 

1/3 чаша кокосова захар

1/3 чаша вода

1 чаша малини

Сокът от 2 лимона

1/2 чаша кокосово мляко

1 чаша нарязани праскови (сложете ги преди това във фризер или хладилник)

2 чаши лед

Тази лимонада е съчетала в себе си вкуса на лятото – експлозия от сладко-кисели вкусове, която да ви пренесе директно на плаж. Първо си пригответе основния сироп. В малък тиган сложете захарта, водата и малините. Сложете сместа на среден огън и я изчакайте да започне да къкри. Бъркайте често, за около 5-6 минути. След това, с помощта на сито, прецедете малините и оставете получения сироп да се охлади напълно. 

Когато сместа е изстинала, я поставете в блендер, заедно с другите съставки – лимоновия сок, кокосовото мляко, прасковите и леда. Блендирайте, докато не получите гладка смес и ѝ се насладете веднага. 

По статията работи: Десислава Ценова

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *