2 рецепти за пълноценна вечеря
“Какво да сготвя за вечеря?” е въпрос, който повечето от нас често си задават. Той е труден невинаги, защото нямаме идеи, а и поради факта, че искаме да предложим на своето семейство разнообразно и пълноценно меню. Днес предлагаме на твоето внимание 2 лесни рецепти за вечеря. Те са не само вкусни, но и се отличават с балансирано съдържание на белтъчини, въглехидрати и други важни хранителни вещества.
Италиански омлет с картофи, броколи и спанак
Тази рецепта включва балансирано количество въглехидрати и белтъчини. Особеността при нея е, че изисква тиган, който да може да се сложи след това във фурната. За целта са изключително подходящи съдовете с незалепващо покритие, които имат подвижна дръжка. Премахвайки дръжката, можеш лесно да превърнеш дълбокия тиган в тавичка.
Необходими продукти:
- 600 г картофи
- 2-3 стръка пресен лук
- 1 глава броколи (около 350 г)
- 1 червена пиперка
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 8 големи яйца
- 40 г сирене чедър
- 80 г спанак
- зехтин
Начин на приготвяне:
Загрей фурната на 200ºC. В това време намасли тиган с размер около 28 см в диаметър (който да можеш да сложиш във фурната) с 1 с.л. зехтин и го сложи да се загрява на умерен огън (например 4 от 6).
Измий добре, почисти и нарежи картофите на кубчета като за мусака (около 1 см) и ги сложи в тигана.
Измий, почисти и наситни зеления лук. Отрежи стъблото на броколите, обели го и нарежи сърцевината на ситно. Измий, почисти от семките и нарежи на ситно червената пиперка. Добави продуктите към картофите в тигана.
Овкуси продуктите с щипка сол, черен пипер и 1 ч.л. от пушения червен пипер. Готви в продължение на 10-тина минути, като разбъркваш добре. Измий главата броколи и я начупи на малки розички. Добави в тигана и готви още 5 минути, докато зеленчуците придобият лек златист загар.
Яйцата се разбиват в купа. След това се добавя 30 г настърган чедър и се овкусява със сол и пипер. Нарежи на едро половината от измития спанак (40 г) и го разбъркай в тигана, след това излей отгоре яйчената смес, като разбъркаш леко, за да достигне до дъното на тигана. Настържи отгоре 10 г чедър и готви на котлона за 2 минути, след това запечи във фурната за още 10 минути, докато се позлати.
Сервирай ястието с гарнитура от пресен спанак, овкусен с малко зехтин
Спагети с риба тон
Пастата е едно от най-лесните и бързи ястия, които можеш да сготвиш за вечеря. Ако я комбинираш със сос, който е богат на протеини, тя се превръща в едно вкусно и питателно ястие.
Необходими продукти:
- 1 стрък праз
- ½ прясна люта чушка (по избор – ако обичаш пикантно)
- 1 скилидка чесън
- 400 г цели консервирани домати
- 80 г риба тон
- 130 г спагети
- 2 стръка пресен босилек
- настърган Пармезан
Начин на приготвяне:
Измий, почисти и наситни бялата част от праза, чесъна и лютата чушка (ако приготвяш пикантния вариант). Добави продуктите с ½ с.л. зехтин към загрят на умерен огън (4 от 6) голям тиган с незалепващо покритие. Готви в продължение на около 5 мин, докато продуктите омекнат. Не забравяй да разбъркваш регулярно.
Смачкай доматите (на ръка или с помощта на дървена лъжица) и ги добави в тигана. Изцеди рибата тон, начупи я на малки парченца и я добави, заедно с щипка сол и пипер. Остави сместа да заври, след което остави да къкри на бавен огън.
В същото време сготви пастата на съседния котлон, според инструкциите на опаковката. След това изцеди, като запазиш една ч.ч. от водата.
Добави спагетите към соса, заедно с малко от водата, след това разбъркай добре и изключи котлона. Разпредели ястието в чинии и поръси със ситно нарязания босилек и настърган пармезан.
Продуктите за тези рецепти можеш да откриеш на атрактивни цени в каталога с промоции на хипермаркети Kaufland. Надяваме се успяхме да те вдъхновим и убедим, че вкусната и пълноценна вечеря не е необходимо да отнема цял ден приготовления. С малко креативност и подходящи съставки, можеш да създадеш страхотно ястие за нула време!